Сыр Чеддер Винтаж Резерв Сердце 100гр (Cheddar Vintage Reserve Heart)

Сыр «Чеддер Винтаж Резерв Сердце» (Cheddar Vintage Reserve Heart) выдержанный английский сыр, произведённый на семейной сыроварне Wyke Farms в графстве Сомерсет. Он изготавливается из пастеризованного коровьего молока, получаемого от коров, пасущихся на зелёных пастбищах региона. Сыр выдерживается более 15 месяцев, что придаёт ему глубокий и насыщенный вкус. Форма сердца и покрытие чёрным воском придают продукту не только эстетическую привлекательность, но и помогают сохранить его свежесть и аромат
Аромат сыра ярко выражен, с нотами масла и орехов, которые усиливаются с возрастом. Вкус сложный и насыщенный, с лёгкой сладостью и пикантной остротой, характерной для зрелого чеддера. Текстура плотная и слегка рассыпчатая, что является признаком длительного созревания.
Этот сыр прекрасно сочетается с различными напитками, такими как сидр, бренди или тёмное пиво. Он также гармонирует с яблоками, маринованными орехами и другими фруктами, что делает его отличным выбором для сырной тарелки.
----
Молоко: коровье (пастеризованное)
Жирность: около 55%
Твёрдость: твёрдый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8 °C
Добавки: отсутствуют
Страна: Великобритания
Бренд: Wyke Farms

Цена за упаковку 100 грамм