Полутвёрдый сыр «Амадеус» (Schärdinger Amadeus)

Сегодня сыр производит бренд Schördinger. Его создали австрийские фермеры в 1900 году, которые изготавливали чайное масло.
Во второй половине 20 века, Шёрдингер начал активно развиваться, начал производить сыры и вышел на мировой рынок.
Сегодня бренд Schördinger является одним из самых мощных молочных заводов в Центральной Европе и одной из популярных позиций является сыр Амадеус, названный в честь Моцарта.
Сыр производят из молока альпийских коров и выдерживается 8 месяцев на еловых досках. Amadeus обладает нежным, мягким вкусом коровьего молока с приятной горчинкой в конце. Тело сыра нежное с золотисто-желтым цветом и плавленой текстурой.

Отрезаем от 300-350 грамм