Чеддер wyke farms (cheddar)

Ферма Wyke находится в самом сердце региона производства чеддера в Сомерсете, где традиционно занимаются фермерством на протяжении нескольких поколений.

🧀 Cheddar Mild самый молодой и деликатный в линейке. Его мягкий вкус и нежная кремовая структура делают сыр универсальным: он легко плавится, гармонично сочетается с хлебом и овощами, а также подходит для тех, кто только знакомится с чеддером. Отличный выбор для лёгких закусок, омлетов и бутербродов, когда нужен ненавязчивый, но натуральный сырный акцент

🧀 Mature Cheddar отличается гладкой, кремовой структурой и насыщенным вкусом. Отлично подходит для сэндвичей, в сырных соусах или расплавленным на печёном картофеле. Этот сливочный и слегка солоноватый чеддер делает любое блюдо вкуснее.

🧀 Cheddar Red Leicester отличается характерным оранжево-красным оттенком, который получается благодаря добавлению аннато. Его вкус более мягкий и слегка сладковатый по сравнению с классическим чеддером, с ореховыми нотками и гладкой, эластичной структурой. Хорошо подходит для сэндвичей, тостов и запеканок, а также красиво смотрится на сырной тарелке благодаря яркому цвету.

🧀 Extra Mature приобретает карамельные и ореховые ноты, которые прекрасно уравновешивают его округлую сливочную сладость. Будь то простой горячий бутерброд с сыром или щедрая посыпка для сытной пасты — этот вариант всегда впечатляет.

🧀 Vintage выдержанный для максимальной выразительности, с кристаллической текстурой и интенсивным вкусом. Идеальный чеддер для сырной тарелки: в нём гармонично сочетаются сила, глубина и сливочность.

Цена за упаковку 200 грамм