Твёрдый сыр Гауда Старый Амстердам Резерв выдержан18 месяцев (Old Amsterdam Reserve).

Твёрдый сыр Гауда Старый Амстердам Резерв (Old Amsterdam Reserve) характеризуется глубоким и насыщенным вкусом, сформированным длительной выдержкой. Вкус сбалансированный с яркими нотами ореха, карамели и лёгкой фруктовой сладости. Аромат интенсивный, с отчетливыми оттенками выдержанных сыров и характерным молочным тоном. Текстура плотная и слегка крошащаяся благодаря кристаллам тирозина, которые придают сыру приятную хрусткость.
Сыр проходит продолжительную выдержку, что усиливает комплексность вкуса и создаёт его узнаваемый характер. Хорошо сочетается с выдержанными красными винами, тёмным пивом, а также с фруктами и орехами. Рекомендуется подавать в сырных тарелках или как самостоятельное блюдо.
---

Молоко: коровье, пастеризованное
Жирность: 48 %
Твёрдость: твёрдый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: отсутствуют
Страна: Нидерланды
Бренд: Old Amsterdam

Отрезаем от 300-350 грамм