Швейцарский сыр Старая ведьма (Alte Hexe)

Швейцарский сыр Старая Ведьма (Alte Hexe) выдержанный, полутвёрдый сыр из сырого коровьего молока. Создан как «старшая сестра» Красной Ведьмы: первые 4 месяца сыры зреют вместе, затем отбираются лучшие головки и выдерживаются ещё 4 месяца, набирая глубину и насыщенность.
Плотная эластичная структура, более концентрированные ореховые и сливочные оттенки, лёгкая пикантность и выразительное послевкусие. Сочетается с пивом, выдержанным вином и мясными закусками.
Сырое коровье молоко, натуральная корка, без плесени. Хранить при 3–5 °C.

Отрезаем от 300-350 грамм