Плавленный сыр с грецкими орехами Рамболь (Rambol aux Noix)

Rambol aux Noix французский мягкий плавленый сыр, созданный Fromagerie Rambol (Saint-Arnoult-en-Yvelines, регион Иль-де-Франс). Он впервые появился на рынке в 1970 году как первая "декорированная" версия бренда с добавлением орехов
Сыр обладает кремовой, однородной текстурой, присущей плавленым сырам. Он мягко намазывается, предлагая контраст между сливочной базой и мельчайшими кусочками грецких орехов, которые придают лёгкую древесную хрустящесть Цвет слоновая кость, структура гладкая, без корки .
Аромат выражен мягкими молочными и ореховыми нотами, с еле уловимой сливочной свежестью Вкус умеренно мягкий, сливочно-ореховый, с лёгкой солоноватостью от плавления белковой базы и сбалансированными вкусами орехов
Этот сыр хорошо подходит как намазка на тёплый хлеб, багет или крекеры. Насыщенный сливочный вкус и ореховая структура гармонируют с фруктами (например, грушей), джемами, а также с белыми винами, лёгким розе или игристыми винами, такими как просекко

Молоко: коровье,
Твёрдость: мягкий (плавленый)
Плесень: отсутствует
Страна: Франция
Бренд: Rambol (Fromagerie Rambol)

Отрезаем от 300-350 грамм