Твёрдый сыр Чеддер с виски 100гр (Wyke Farms Vintage Reserve Cheddar with Whisky)

Сыр «Чеддер с виски» — это выдержанный английский чеддер, произведённый на семейной сыроварне Wyke Farms в графстве Сомерсет. Он изготавливается из пастеризованного коровьего молока, получаемого от коров, пасущихся на зелёных пастбищах региона. Сыр выдерживается более 15 месяцев, что придаёт ему глубокий и насыщенный вкус. В процессе созревания в сыр добавляется виски, что придаёт ему уникальные ароматы и вкусовые оттенки. Форма сыра и покрытие чёрным воском помогают сохранить его свежесть и аромат.
Аромат сыра ярко выражен, с нотами масла и орехов, которые усиливаются с возрастом. Вкус сложный и насыщенный, с лёгкой сладостью и пикантной остротой, характерной для зрелого чеддера. Текстура плотная и слегка рассыпчатая, что является признаком длительного созревания.
Этот сыр прекрасно сочетается с различными напитками, такими как сидр, бренди или тёмное пиво. Он также гармонирует с яблоками, маринованными орехами и другими фруктами, что делает его отличным выбором для сырной тарелки.

Молоко: коровье (пастеризованное)
Жирность: около 55%
Твёрдость: твёрдый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8 °C
Добавки: виски
Страна: Великобритания
Бренд: Wyke Farms

Цена за упаковку 100 грамм