Твёрдый сыр «Старый Амстердам» козий (Old Amsterdam)

Твёрдый сыр Старый Амстердам козий (Old Amsterdam Goat) отличается плотной текстурой с характерными кристаллами тирозина, которые придают сырной массе легкую хрусткость. Вкус выраженный, сбалансированный, с насыщенными молочными и ореховыми нотами, а также тонкой сладостью, свойственной выдержанным сырам. Аромат насыщенный, с отчетливым козьим оттенком, дополненным лёгкими фруктовыми и карамельными нюансами. Сыр имеет глубокое послевкусие, долгое и приятное, с умеренной солёностью.
Производство предусматривает длительную выдержку, которая формирует комплексность вкуса и текстуру. Рекомендуется подавать с зрелыми фруктами, орехами, а также с белыми винами средней крепости и лёгкими красными винами. Хорошо сочетается с хлебом и лёгкими салатами.
----
Вес: 2,5–3 кг
Молоко: козье, пастеризованное
Жирность: 48 %
Твёрдость: твёрдый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: отсутствуют
Страна: Нидерланды
Бренд: Old Amsterdam

Отрезаем от 300-350 грамм