Мягкий козий сыр Шевретт Врико (Frico Chevrette / Chevrette)

Мягкий козий сыр Шевретт Врико (Frico Chevrette) изготавливают из 100% пастеризованного козьего молока. Особенностью этого сыра является изменение яркости вкуса в зависимости от температуры подачи: чем выше температура сыра, тем более выраженным становится его вкус.
Текстура сыра нежная, кремовая и слегка влажная, что обеспечивает бархатистое ощущение во рту. Вкус отличается чистыми молочными тонами с лёгкой кислинкой и мягкими травяными оттенками, типичными для козьего молока. Аромат свежий, с едва заметными фруктовыми и сывороточными нотами.
Сыр традиционно подают охлаждённым на завтрак, а также добавляют в свежие салаты, где он гармонично дополняет другие ингредиенты, придавая им мягкость и тонкую кислотность. Рекомендуется сочетать с белыми винами средней кислотности и лёгкими овощными блюдами.

Молоко: козье, пастеризованное
Жирность: 45 %
Твёрдость: мягкий
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: отсутствуют
Страна: Нидерланды
Бренд: Frico

Отрезаем от 300-350 грамм