Твёрдый козий сыр выдержанный с трюфелем Диаманте Бьянко (Formaggio di Capra Affinato al Tartufo Diamante Bianco)

Твёрдый козий сыр выдержанный с трюфелем Диаманте Бьянко (Formaggio di Capra Affinato al Tartufo Diamante Bianco) характеризуется плотной и слегка ломкой текстурой с присутствием мелких кристаллов, придающих сыру хрустящесть. Вкус выраженный, богатый, с заметными молочными оттенками, свойственными козьему молоку, и тонкими земляными и древесными нотами трюфеля. Аромат интенсивный, с отчетливым трюфельным акцентом, который гармонично сочетается с нежной кислинкой и сливочными тонами сыра.
Производство предусматривает выдержку, в процессе которой сыр насыщается ароматами и вкусами трюфеля, обеспечивая комплексный профиль продукта. Этот сыр рекомендуется подавать с выдержанными белыми винами, шампанским или легкими красными винами, а также в сочетании с орехами и нейтральными по вкусу гарнирами.
Вес: 1–2 кг
Молоко: козье, пастеризованное
Жирность: 45 %
Твёрдость: твёрдый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: чёрный трюфель
Страна: Италия
Бренд: Diamante Bianco

Отрезаем от 300-350 грамм