Пармезан 30 месяцев 250 грамм (Parmigiano Reggiano)

Пармезан 30 месяцев выдержки (Parmigiano Reggiano), вес 250 грамм, в простонародье известен как «мышка» благодаря изображению мыши на упаковке. Этот сыр изготовлен по строгим традициям в регионе Эмилия-Романья в Италии, что подтверждается знаком DOP.
Текстура сыра плотная, зернистая и слегка кристаллизованная, с характерными крупинками, которые придают легкую хрусткость. Вкус выраженный, гармоничный, сочетает в себе солоноватые и ореховые оттенки с тонкой сладостью, характерной для выдержанного Пармиджано. Аромат раскрывается нотами свежей травы, ванили и легкой фруктовой кислинки.
Пармиджано Реджано выдерживается минимум 30 месяцев, что обеспечивает глубокую комплексность вкуса и развитие характерных кристаллов тирозина. Этот сыр отлично подходит для употребления в чистом виде, для натирания в горячие блюда и для дополнения к белому сухому вину, например, Совиньон Блан или Просекко.

Вес: 250 грамм
Молоко: коровье, непастеризованное
Жирность: около 32 %
Твёрдость: твердый
Плесень: отсутствует
Температура хранения: 4–8°С
Добавки: отсутствуют
Страна: Италия
Бренд: Parmigiano Reggiano DOP

Цена за упаковку 250 грамм